Château Latour 2012 - REL 2025 ex Château 1er Cru Classé, Pauillac AC, MC
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Château Latour 2012
- REL 2025 ex Château 1er Cru Classé, Pauillac AC, MC
Das Château Latour liegt im Herzen der Weinregion Médoc, etwa 50 km nordwestlich von Bordeaux, wo die Geschichte der Weinberge von Bordeaux ihren Anfang nahm. Sein Grand Vin wird ausschliesslich aus alten Reben hergestellt, die durchschnittlich 60 Jahre alt sind und innerhalb des Enclos – dem besten Terroir des Weinguts – gepflanzt wurden. Diese 47 Hektar grossen Weinberge überblicken die Gironde-Mündung.
Seit 1993, unter der Eigentümerschaft der Familie Pinault, hat das Weingut grosse Veränderungen durchlaufen, die alle darauf abzielen, das unerschütterliche Bekenntnis von Château Latour zur Exzellenz seiner Weine zu bewahren.
JAHRGANG 2012: 2012 war ein eher später Jahrgang, geprägt von erheblichen Niederschlägen und Mineralisierung im Frühjahr, gefolgt von einer erheblichen Sommerdürre. Mit Ausnahme einer sehr kalten ersten Februarhälfte war der Winter mild und feucht. Die hohen Niederschläge im Frühjahr konzentrierten sich hauptsächlich auf den April. Der Pilzbefall im Weinberg wurde durch allgemein kühle Temperaturen und einen späten Beginn des Vegetationszyklus eingedämmt. Der Mai war trocken mit sehr unterschiedlichen Temperaturen, während der Juni regnerisch und mild war. Die trockenen und mässig warmen Bedingungen im Juli und August sorgten für ein langsames und optimales Wachstum der Beeren, wodurch sowohl die aromatische Komplexität der Früchte als auch eine schöne Frische am Gaumen erhalten blieben.
Die Lese erfolgte vom 24. September 2012 bis 16. Oktober 2012. 90 % Cabernet Sauvignon, 9 % Merlot, 1 % Petit Verdot.
Land: | Frankreich |
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Region: | Bordeaux |
Produzent/Appellation: | Pauillac |
Weintyp: | Rotweine |
Jahrgang: | 2012 |
Inhalt: | 75 cl |
Bio/Biodynamisch: | Nein |