Clos des Goisses Extra Brut 2014 Champagne Philipponnat
Art. Nr.
n30562
Clos des Goisses Extra Brut 2014
Champagne Philipponnat
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Bewertungen und Degustationsnotizen
Beschreibung
Clos des Goisses 2014Clos des Goisses ist eine der aussergewöhnlichsten Lagen der Champagne. Der 5,83 Hektar grosse, von Mauern umgebene Clos liegt am besten Südhang von Mareuil-sur-Aÿ und gehört zu den ältesten und steilsten Weinbergen der Region. Bis zu 45° erreicht die Neigung – daher auch der Name, der im lokalen Dialekt «sehr steiler Hang» bedeutet. Der kalkhaltige Fels liegt hier besonders nah an der Oberfläche und prägt einen Wein von grosser Kraft, Mineralität und Eigenständigkeit.Der Jahrgang 2014 war von starken Wetterkontrasten geprägt. Auf einen milden, regenreichen Herbst und Winter folgte ein warmer, trockener und sonniger Frühling mit sehr frühem Austrieb. Der Sommer brachte dagegen viel Regen und ab Ende August ungewöhnlich kühle Temperaturen. Dank einer sorgfältigen Selektion und einer zügigen Lese vom 13. bis 25. September konnte Philipponnat gesundes und konzentriertes Traubengut einbringen.Die Cuvée besteht aus 71 % Pinot Noir und 29 % Chardonnay. 64 % des Weins wurden in Holzfässern vinifiziert, was zusätzliche Komplexität verleiht. Auf die malolaktische Gärung wurde bewusst verzichtet, damit die natürliche Säure die Kraft des Terroirs ausbalanciert. Anschliessend reifte der Champagne acht Jahre auf der Hefe in den historischen Kellern des Hauses. Die geringe Dosage von 4,25 g/l lässt Frucht, Mineralität und Salzigkeit klar hervortreten.Im Glas zeigt sich Clos des Goisses 2014 goldfarben mit feiner, anhaltender Perlage. Die Aromatik reicht von gelben Früchten, Mirabelle und Reneklode bis zu Akazienblüte und dezenten Röstnoten. Am Gaumen ist er intensiv und dicht, mit frischer Frucht, Honig und Lindenblüte. Eine straffe Mineralität und feine Salzigkeit prägen das Finale. Ein Champagne mit grosser Tiefe und einem Reifepotenzial von mehreren Jahrzehnten.
| Land: | Frankreich |
|---|---|
| Region: | Champagne |
| Produzent/Appellation: | Philipponnat |
| Weintyp: | Champagner |
| Jahrgang: | 2014 |
| Inhalt: | 75 cl |
| Bio/Biodynamisch: | Nein |