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La Capella Brut Nature 2016 Champagne La Parcelle Chevreux-Bournazel

Wahrscheinlich der kleinste Weinberg der Region, ein kleiner, aber grossartiger Produzent! Diese winzige Parzelle liegt an einem anspruchsvollen 45-Grad-Hang mit optimaler Südausrichtung. Die Winzer Stéphanie Chevreux und Julien Bournazel produzieren mit Leidenschaft nur vier Fässer Champagner aus Pinot Meunier und einige Flaschen Ratafia. Vom Weinberg bis zur Flasche ist alles biodynamisch.La Capella ist lateinisch für „kleine Ziege” und auch der Name für den elfthellsten Stern am Nachthimmel (daher die Wahl der Farbe „Nachtblau” für das Etikett).Elegante, wilde Cuvée von extremer Finesse.
Land: Frankreich
Region: Champagne
Produzent/Appellation: Chevreux-Bournazel, La Parcelle
Weintyp: Champagner
Jahrgang: 2016
Inhalt: 75 cl
Bio/Biodynamisch: Ja