Maya 2023 Oakville, Dalla Valle Vineyards
Neu
Art. Nr.
n32547
Maya 2023
Oakville, Dalla Valle Vineyards
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Bewertungen und Degustationsnotizen
Beschreibung
Der Maya 2023 markiert einen neuen Abschnitt in der Geschichte von Dalla Valle Vineyards im Napa Valley. Mit diesem Jahrgang wurde erstmals die neu gestaltete Kellerei für die gesamte Weinbereitung genutzt. Der Jahrgang selbst verlief unter ausgesprochen ausgeglichenen Bedingungen. Reichliche Niederschläge im Winter füllten die Wasserreserven der Böden auf. Darauf folgten ein mildes, gleichmässiges Frühjahr und ein langer, gemässigter Sommer. Der Herbst blieb stabil und ermöglichte eine bewusste, langsame Lese. Die Trauben wurden zwischen dem 3. und 6. Oktober geerntet.Maya 2023 besteht aus 67 % Cabernet Sauvignon und 33 % Cabernet Franc. Der Ausbau dauerte 23 Monate und erfolgte sowohl in französischen Eichenfässern als auch in Amphoren. 75 % der verwendeten Fässer waren neu. Die Kombination aus Holz und Amphore unterstützt die Entwicklung von Struktur und aromatischer Tiefe, ohne die Frische und mineralische Prägung des Weins in den Hintergrund treten zu lassen.Im Bouquet verbindet sich dunkle Frucht mit floralen und mineralischen Noten. Brombeere und Cassis stehen im Vordergrund, begleitet von Veilchen und frischen Blüten. Darunter liegen Anklänge an zermahlene nasse Steine und Graphit, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleihen. Im weiteren Verlauf kommen feine Gewürz- und Würznoten hinzu. Am Gaumen zeigt sich Maya strukturiert und präzise, mit konzentrierter Frucht und einer fein ausgearbeiteten Tanninstruktur. Die Tannine wirken elegant und klar gezeichnet und tragen den Wein bis in ein langes, anhaltendes Finale. Die Verbindung von Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc sowie der lange Ausbau ergibt einen Wein, bei dem Konzentration, Frische und mineralische Spannung eng miteinander verbunden sind.
| Land: | USA |
|---|---|
| Region: | Kalifornien |
| Produzent/Appellation: | Dalla Valle Vineyards |
| Weintyp: | Rotweine |
| Jahrgang: | 2023 |
| Inhalt: | 75 cl |
| Bio/Biodynamisch: | Nein |