Zum ersten Mal 1993 erzeugt, ist Overture von Opus One ein traditioneller „Second Wine“, sorgfältig gekeltert aus biologisch angebauten Trauben der eigenen Weinberge. Die Trauben werden mit derselben Sorgfalt, Präzision und Detailtreue gelesen und vinifiziert wie beim Opus One. Während und nach der Lese prüft das Önologenteam die Weine aus jeder einzelnen Weinlage mit grösster Strenge und wählt nur jene aus, deren Aromen, Geschmacksnuancen und Texturen als ideal für Overture gelten – ein lagerfähiger Wein mit bemerkenswerter Frische, Zugänglichkeit und Geschmeidigkeit. Jahrgang 2022: Nach frühen Winterregenfällen, die 30 Zentimeter mehr Niederschlag als im Vorjahr brachten, waren die Spätwintermonate ungewöhnlich trocken. Das Wetter im späten Frühling war unbeständig, beeinträchtigte jedoch weder die Blüte noch den Fruchtansatz. Extreme Temperaturen während der Lese verlangten dem erfahrenen Weinbergsteam äusserste Präzision ab. Vorbeugende Massnahmen wurden im Vorfeld dieser Hitzewelle getroffen: Reife Trauben wurden gelesen und eine gezielte Bewässerung je nach Bedarf der Reben durchgeführt. Das Ergebnis war beeindruckend – mit wunderbaren Aromen und aussergewöhnlicher Frische. Die Weinlese begann am 24. August und endete am 26. September. Overture 2022 fesselt von Beginn an. Sein aromatisches Profil webt ein komplexes Geflecht aus heller Kirsche, frischen Waldbeeren und geschnittenen Rosenstielen, durchzogen von zarten Düften von Veilchen, gerösteten Mandeln und Anis. Am Gaumen führen Brombeere, Heidelbeere und Wildkirsche das Spiel an, begleitet von einer lebendigen Säure, die dem Wein Frische und Spannung verleiht. Der Abgang ist lang und rund, mit einem Hauch von Mokka und schwarzem Tee, die die Tiefe des Weins unterstreichen. Diese Auswahl aus verschiedenen Parzellen unserer eigenen Weinberge wird über Jahre hinweg würdevoll reifen. Rebsorten: Cabernet Sauvignon 94 %, Cabernet Franc 3 %, Merlot 1.5 %, Malbec 1 % und Petit Verdot 0.5 % / Maischekontakt: 20 Tage / Holzfassausbau: 18 Monate in neuen französischen Eichenfässern.