Seña 2023 Mondavi/Chadwick, Aconcagua Valley
Seña 2023
Mondavi/Chadwick, Aconcagua Valley
Seña wurde 1995 als Joint Venture zwischen Eduardo Chadwick und Robert Mondavi gegründet, die beide den Traum hatten, einen Wein zu kreieren, der das volle Potenzial Chiles zum Ausdruck bringt und mit der Zeit zu den weltweit besten Weinen zählen würde. Nach dem Vorbild eines Bordeaux-Weins sollte er eine chilenische Seele haben, die ihm die Rebsorte Carmenere verleiht, die nach biodynamischen Prinzipien im Aconcagua-Tal angebaut wird.
Der Jahrgang 2023: Mit 228 mm Niederschlag im Winter, etwas unter dem Durchschnitt, waren die Böden für die Vegetationsperiode gut genährt. Die Reifezeit war warm. Im Frühjahr gab es Temperaturschwankungen. Infolgedessen erfolgte der Austrieb etwa zum üblichen Zeitpunkt, war jedoch heterogener als normal, was zu einem längeren Blütezyklus führte. Trotz einer höheren Wärmesumme im Sommer blieben die Durchschnittstemperaturen im Normbereich, da die erhöhten Höchsttemperaturen durch niedrigere Mindesttemperaturen ausgeglichen wurden. Dieser Kontrast resultierte aus einer erhöhten Anzahl nebliger Morgenstunden, die eine schnelle Fruchtreife begünstigten, während die Säure erhalten blieb und die Anthocyanbildung gefördert wurde. Der März war warm, sodass die Lese 7 Tage früher begann, um das von Seña angestrebte Geschmacksprofil zu erreichen.
Verkostungsnotiz: „Seña 2023 hat eine brillante kirschrote Farbe mit violetten Reflexen. Die Nase präsentiert sich komplex und elegant, mit frischen roten Früchten wie Johannisbeeren, blumigen Noten von Lavendel und einem Hauch von Graphit. Im Hintergrund zeigen sich zarte balsamische und würzige Nuancen, die an Weihrauch und Zigarrenkisten erinnern. Am Gaumen spürt man intensive Aromen von frischen roten Früchten, begleitet von weichen Noten von Marzipan, würzigen Noten von Tabak, geröstetem Kaffee und Lakritz. Mit seiner ausgezeichneten Struktur bieten seine feinen, polierten Tannine einen frischen und eleganten Gaumen mit großer Persistenz und ausgewogener Säure sowie einer bemerkenswerten Linearität, die seine Frische und Präzision unterstreicht. Ein Wein mit ausgezeichnetem Alterungspotenzial.“ Emily Faulconer, Winzerin
| Land: | Chile |
|---|---|
| Region: | Chile |
| Produzent/Appellation: | Mondavi/Chadwick |
| Weintyp: | Rotweine |
| Jahrgang: | 2023 |
| Inhalt: | 75 cl |
| Bio/Biodynamisch: | Nein |